Зоран Стајић је рођен 1968. године у Лесковцу.

Звање дипломираног инжењера електротехнике стекао је 1993. године на Електронском факултету Универзитета у Нишу, 1996. године постаје магистар електротехничких наука на истом факултету, где 2001. године и докторира и стиче звање доктора техничких наука.

Од 1993. године, своју професионалну каријеру градио је на катедри за енергетику Електронског факултета Универзитета у Нишу, почев од асистента приправника, асистента, доцента, ванредног професора, а од 2012. године је изабран за редовног професора Универзитета у Нишу, што је звање у којем и данас ради на истом факултету.

У периоду од 2007. до јануара 2021. године обављао је и функцију оснивача и директора ИРЦ „Alfatec“ д.о.о. Ниш.

Био је члан је експертског тима формираног при Регионалној привредној комори у Нишу, као и члан Комисије за праћење реализације изградње гасовода „Јужни Ток“, формиране при Министарству енергетике.

Од 2017. године члан је Матичног научног одбора за енергетику, рударство и енергетску ефикасност, при Министарству просвете, науке и технолошког развоја.

Члан је Скупштине Електродистрибуције Србије д.о.о. Београд од 2021. године.

Био је руководилац великог броја научноистраживачких и иновационих пројеката финансираних од стране Министарства просвете, науке и технолошког развоја. Аутор је и коаутор великог броја научних радова и техничких решења.

Сертификовани је иновациони консултант Универзитета у Брајтону, Велика Британија.